As classificações não se limitam apenas aos Reservas e Reservados.
Provavelmente você também tenha visto os termos Gran Reserva, Reserva Privada ou Reserva Familiar.
Caso ainda não tenha visto, cedo ou tarde você encontrará um destes rótulos.
Os vinhos Gran Reserva estão um nível acima dos Reserva.
Normalmente as melhores uvas são separadas para elaboração destes vinhos que passarão por períodos ainda maiores em barris de carvalho e em garrafa.
E assim como o termo Reserva, a utilização depende do país e da região.
Neste caso, a Espanha é o principal produtor que segue requisitos específicos para utilização do termo.
E nos demais países cada produtor determina a forma de utilização.
Os vinhos tintos espanhóis devem ser envelhecidos no mínimo por 5 anos, sendo que os dois primeiros anos devem ser, obrigatoriamente, em barris de carvalho e o restante em garrafa.
Já os os vinhos brancos e vinhos rosés devem ser envelhecidos no mínimo por 4 anos, sendo que os seis primeiros meses devem ser, obrigatoriamente, em barris de carvalho e o restante em garrafa.
Muitas vinícolas utilizam estes termos para classificar seus vinhos que são considerados superiores e que geralmente tem a produção limitada a poucas garrafas.
Os termos não são regulamentados e são utilizados a critério do produtor.
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