Como Cortar cada Tipo de Queijos

Aprenda como cada queijo pode ser cortado e qual faca utilizar.

Retire os queijos da refrigeração no mínimo 30 minutos antes de consumi-lo. O ideal é não cortá-los nem retirar a casca até o momento de servir, para que eles não ressequem.

O corte de cada queijo deve respeitar seu formato para que  seja consumido parte da massa e da crosta, assim, o queijo é saboreado como um todo.

A Faca Ideal para cada Tipo de Queijo

Existem facas específicas para cada tipo de queijo, que são vendidas em conjuntos para cortar e servir. Se você não tiver o conjunto, pode improvisar com facas adequadas  às características de cada queijo (mais duro, mais mole, cremoso etc.), reservando uma para cada queijo, a fim de que não haja interferência de sabor.

Conheça seis tipos de facas e para quais queijos são indicadas

Você Já Experimentou o Vinho Verde

Portugal se destaca pelos famosos vinhos do Porto, mas quem já teve a oportunidade de provar o seu vinho verde, provavelmente, guarda na memória a boa experiência. Os produtores do norte do país colhem as uvas mais cedo para evitar as chuvas de outono trazidas pelo Atlântico e, por isso, produzem brancos frutados e frescos, e com baixo teor alcoólico. 

O verde do nome é uma referência à sua jovialidade, e não a sua cor. Os vinhos verdes mais procurados são feitos com as uvas Alvarinho e, apesar de terem custo mais alto em comparação à outros vinhos da região, a qualidade compensa. Com sabores de frutas e bem refrescantes, a bebida acompanha bem sopa de peixe tailandesa e frango chinês.

Vinho & Sexo

Os cientistas comprovaram agora o que muita gente já sabe na prática: o vinho tinto tem poder afrodisíaco. Um estudo recente da Universidade de Florença, na Itália, analisou o comportamento de 800 mulheres sexualmente ativas - parte delas aceitou consumir uma taça da bebida por dia e a outra preferiu manter a lei seca. As que beberam vinho relataram um desejo sexual maior do que as outras participantes.

A quantidade e a qualidade dos orgasmos, entretanto, permaneceram as mesmas. A conclusão dos estudiosos: o vinho não interfere no prazer, mas tem substâncias que ativam a libido. A dose, porém, não deve ultrapassar duas taças por dia.