Bianchi Nuestro 2009

Pais: Argentina 

 

Região: San Rafael, Mendoza

 

Vinicola:Casa Bianchi 

 

Uva:Bonarda, syrah e malbec 

 

Temperatura de Serviço: 15ºC

 

Teor Alcoólico: 12.8%

 
R$:20,00

 

Carnes grelhadas, assados, pratos com molhos à base de queijo ou carne. Harmonização:  

Toro Loco Tempranillo 2012

Pais: Espanha 

 

  

Vinicola: BVC España 

 

Uva: Tempranillo (100%)

 

Temperatura de Serviço: 15ºC

 

Teor Alcoólico: 12.5%

 

Amadurecimento:  Não tem passagem por barricas

Olfativo: Frutas negras maduras, ameixa e compota de frutas vermelhas.

Visual:Rubi escuro com halos claros e brilhantes.  

R$:25,00

  

Harmonização:Carne louca, lasanha à bolonhesa, sanduíche de mortadela, calzone de presunto e queijo.  

Casillero Del Diablo Reserva Carménère 2011

Pais: Chile

 

Região: Vale do Rapel

 

Vinicola:  Viña Concha y Toro

 

Uva: Carménere

 

Temperatura de Serviço: 15ºC

 

Teor Alcoólico: 13.8%

 

Amadurecimento: 70% em barricas de carvalho americano por 8 meses

R$:29,00

 

Harmonização:  Espeto de alcatra com vegetais, bisteca com ervas, massa al pesto, pizza de calabresa, risoto de linguiça fresca, fetuccine ao ragú de carne vermelha, mix de queijos e embutidos.

Fuzion Malbec "by zuccardi" 2011

Pais: Argentina 

 

Região: Mendoza

 

Vinicola: Zuccardi

 

Uva: Malbec 

 

Temperatura de Serviço: 15ºC

 

Teor Alcoólico: 13.8%

R$:26,00

 

Harmonização: Churrasco, macarronada, hamburguer, salgadinhos fritos, esfirra, lasanha de berinjela, picadinho de carne, mix de frios e frango empanado com batata frita.

Angaro Malbec Shiraz 2012

Pais: Argentina 

 

Região: Mendoza

 

Vinicola: Finca la Celia

 

Uva: Malbec  e shiraz

 

Temperatura de Serviço: 17ºC

 

Teor Alcoólico: 13%

R$:20,00

 

Harmonização:  Pizza de pepperoni, costelinha suína assada, hamburguer, sanduíche de embutidos, churrasco e massa com molho de tomate e carne.

Tarapacá Cosecha Malbec 2011

Pais: Argentina 

Região: Mendoza

Vinicola: Viña Tarapacá

Uva: Malbec (95%) e Cabernet Sauvignon (5%)

Temperatura de Serviço: 15ºC

Teor Alcoólico: 13%

R$:20,00

 

Harmonização: Churrasco, costela na brasa com alecrim e sal grosso, lombo suíno com risoto, picanha mal passada, e espaguete ao sugo ou à bolonhesa.

Tamarí Reserva Malbec 2011

Pais: Argentina 

Região: Mendoza

Vinicola: Bodegas Tamari

Uva: Malbec 100%

Temperatura de Serviço: 14ºC

Teor Alcoólico: 13%
R$:28,00

Harmonização:
Assados na brasa como: cebola, picanha mal passada, maminha na manteiga. Massas com molho de tomate e queijo, hambúrguer e pizza de embutidos.

 

Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês

Lagarde Classico Cabernet Sauvignon 2010

Pais: Argentina 

Região: Mendoza

Vinicola: Lagarde

Uva: Cabernet Sauvignon 100%

Temperatura de Serviço: 15ºC

Teor Alcoólico: 14%
R$:27,00 

Harmonização: Corte alto de carne vermelha assado ou grelhado, massas com molho a base de queijo ou carne, pizza, queijos de massa dura 

Cava Negra Merlot 2010

Pais: Argentina 

Região: Mendoza

Vinicola: Bodega Barberis

Uva: Merlot 100%

Temperatura de Serviço: 15ºC

Teor Alcoólico: 13%
R$:25,00 

Harmonização:Carnes brancas, pizzas, lasanha, antepastos e frituras
Gustativo: Corpo leve, bom equilibrio e final fresco

Alfredo Roca Malbec (Argentina)

Uva: Malbec (100%)
Safra: 2011
Regiao Produtora: San Rafael/Mendoza
Volume: 750 ml
Descricao Analitica: Álcool: 13.4% Vol
Corpo: Médio
Maturacao: MADEIRA
Temperatura de Servico: 12 a 16°C

R$: 23,00

Harmonização:Carnes vermelhas, pratos à base de carne de porco e queijos suaves. 

Destaques: Cor vermelha bordô de excelente concentração e equilíbrio na boca, sobressaindo os taninos doces, combinados com sabores que lembram geléia, com boa permanência na boca.

Vinho Valdemiz Videiras Merlot

Produtor:Valdemiz

Uvas: 100% Merlot

Volume: 750ml

Álcool: 12,0% 

R$:12,50 

Temperatura de Serviço: 16 a 18 ºc

Ideal para acompanhar massas, pizzas e carnes leves

Vinho Garibaldi Da Casa Orgânico Tinto Seco

Produtor: Garibaldi

Uva: Malbec

Safra:2011

Temperatura de Serviço: Melhor apreciado à 16°C

Volume: 750ml

R$: 20,00

Harmonização: Combina com massas a bolonhesa, carne de gado grelhada ou assada, peixes defumados, carnes brancas temperadas

Ótima limpidez e sanidade, com coloração vermelho rubi brilhante, típica de um vinho
jovem, de boa viscosidade. Aromas limpos e delicados, lembrando frutas vermelhas maduras, cereja, framboesa, ameixa, com um leve toque de especiarias

Carmen Reserve Sauvignon Blanc 2010 (Viña Carmen)

Produtor: Viña Carmen
País: Chile
Região: Chile
Safra: 2010
Tipo: Branco Seco
Volume: 750 ml

R$ :51,00

Uva: Sauvignon Blanc (100%)
Vinhedos: Vinhedos selecionados na região de Casablanca. Rendimento limitado e colheita manual.
Vinificação: Tradicional, com controle de temperatura em cuba de aço inoxidável.
Maturação: O vinho permanece 3 meses com as borras para ganhar complexidade.
Temperatura de Serviço: 9 a 11ºC
Teor Alcoólico: 13%
Corpo: Médio

Carmen Classic Cabernet Sauvignon

Produtor: Viña Carmen
País: Chile
Região: Chile
Safra: 2011
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml

R$: 40,00

Uva: Cabernet Sauvignon 93%, Cabernet Franc 7%
Vinhedos: Vinhedos selecionados no Vale do Maipo.
Vinificação: Colheita manual. Maceração a frio por 5 dias. Fermentação em tanques de aço com controle de temperatura. A fermentação malolática completa ocorre.
Maturação: 30% do vinho maturou 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Teor Alcoólico: 13,5%